El mundo está lleno de buenos restaurantes, pero pocos son los mejores. Cada año la revista Restaurant nos presenta la lista de los 50 comedores más sobresalientes, una selección basada en las opiniones y experiencias de 800 expertos en la industria restaurantera. Y ya llegó la de este año.
El proceso de selección no es tan complejo. La Academia organizadora separa el mundo en 27 regiones, cada una con su propio panel de 31 miembros entre críticos, chefs, restaurantes y gourmets. Los cerca de mil gourmets...
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Mi compañera Natalia nos mostró el otro día un magnífico restaurante bajo las profundidades marinas que posteriormente fue convertido en una lujosa y única habitación bajo el agua. A pesar de que el lugar luce maravilloso, ha cancelado toda posibilidad de que nos podamos tomar una copa y disfrutar una deliciosa cena bajo el mar. Para la suerte de todo aquel que se pueda permitir el gusto, aun quedan maravillosas opciones para poder comer en el agua y mantenernos 100% secos.
Se trata del resort Anantara...
Ya sabemos que de los japoneses nos lo podemos esperar todo. Cualquier cosa nueva que crean nos sorprende más que la anterior y sabemos también que la forma que tienen de consumir ocio es muy peculiar. Hemos visto ya un montón de restaurante de los más curiosos y hoy, también queremos hablar de uno para nuestro Especial Japón de hoy que consiste en una especie de piscifactoría.
Se trata de Zauo, una cadena de restaurantes en __ Japón__ muy peculiar, algo parecido a las marisquerías en...
Ya hemos hablado anteriormente de la manía que tienen los japoneses por asistir a restaurantes o cafés temáticos, desde los cafés de sirvientas hasta el de la saga de Twilight.
Navegando por internet me encontré con un sitio ruso que mostraba un interesante restaurante temático y gracias a Google Translate pude descubrir que está ubicado en la ciudad japonesa de Tokio. Se trata, nada más y nada menos que del lugar perfecto para los amantes de la obra de Lewis Carroll, Alicia en el País de...
¿Recuerdan los planes que tenía la marca Electrolux de crear un restaurante itinerante y que se instalará en los lugares más sorprendentes? Pues bien, ya es una realidad. Para empezar, se presentará en el arco del Parc du Cinquantenaire en Bruselas y estará de gira por todo Europa. Así que no se mosqueen si de repente se lo encuentran.
Diseñado por los arquitectos italianos Park Associati, esta estructura es en realidad un restaurante que estará sirviendo delicias gastronómicas preparadas por los chefs de reconocido prestigio....
¿Os imagináis formar parte de una obra expuesta en un museo mientras degustáis los mejores platos de cocina? Hemos visto escaparates vivientes, performances en estaciones de metro y ahora es posible comer en un restaurante efímero creado para ser expuesto en el festival de diseño de Londres.
Se trata de connectar el diseño con la comida. Hel Yes! Es un restaurante pop up y exposición a la vez ideado por el equipo Antto Melasniemi, Mia Wallenius, and Klaus Haapaniemi, tres creativos findlandeses que han pensado la...
No importa cuantas barreras de cemento construyamos para aislarnos de la naturaleza, a pesar de ser cada vez más citadinos, nuestra condición humana nos llama al medio ambiente. Les aseguro que ahora mismo mientras me leen desde sus ordenadores, un pequeño deseo de escapar este verano a un destino natural crece a la par del calor de estos días. Las Casas del Árbol han sido anheladas por muchos desde que eramos niños, porque representaban en cierta forma el irrompible lazo que tenemos con la naturaleza,...
Lo que más me fascina de la existencia de aplicaciones de iPhone o iPads es la posibilidad de ser cada vez más creativos a la hora de aplicar sus funciones en escenas cotidianas. Un ejemplo de ello es el uso que el restaurante australiano Mundo Global Tapas de Sydney ha hecho del nuevo invento de Apple.
Se trata de sustituir las analógicas cartas de menú por las modernas posibilidades del iPad. Su método consiste en que los clientes de restaurante hagan sus pedidos a través de él...
En los aviones o los trenes es algo normal servir comida a los pasajeros, pero dentro de un autobús no. World Fare es un restaurante dentro de un autobús que ofrece comida allí donde esté parado en aquel momento.
Según mi punto de vista, este bustaurante es una mezcla de carrito de helado y churrería, pero incorporando una terraza en la planta de arriba para sentarse a degustar sus platos. Éste no es el único autobús que alberga una cocina en su interior. En Barcelona (seguro...
No sólo el diseño del packaging (aclamado fervientemente por Señorita Puri en un corto post) sino también lo interesante que tiene la cocina internacional harán de estos libros unos de los mejores objetos para regalar en 2009.
San Francisco, Nueva York y Nueva Orleans son las tres ciudades elegidas para desplegar sus artes culinarias a lo largo de las 86 recetas que trae cada uno de sus libros. ¡Dando sabor al mundo!
Además, para los más viajeros, está escrito el restaurante de la ciudad (según el libro)...













