Mientras que ya existen varias guías que califican a los restaurantes por la calidad de sus platillos -como la famosa Guía de Michelin-, ningún organismo se había preocupado por reconocer otro de los aspectos importantes de bares y restaurantes: su diseño, tanto interior como diseño de identidad gráfica y sitio web. Hace apenas dos años nació en Londres el Restaurant and Bar Design Awards, que son precisamente unos premios que reconocen estos rubros. Este año participaron cerca de 38 países y el jurado estuvo conformado...