Hirosaki es una ciudad al norte de Japón responsable de la producción de manzana que surte a casi todo el país. El diseñador Keigi Ashizawa, ha aprovechado esta materia prima, la madera del árbol de manzana, para integrarla en una caja especialmente para almacenar una línea de cuchillos, pero no cualquier cuchillo, si no los Hirosaki, que son algo así como una herramienta de tradición que ha estado en el mercado aproximadamente 1000 años.
A demás de la madera del árbol de manzana, estos contenedores también...
Especial Japón
Antes de tener la oportunidad de estremecerme con los primeros 10 minutos del filme UP! de Pixar, me topé en la televisión con una excelente película que me dejó boquiabierta. El diseño de personajes, los escenarios, el trabajo de ilustración era impecable. El Castillo Vagabundo fue la película que me acercó al maravilloso mundo de Studio Ghibli y que me dio una razón más para admirar al país insular. En cierta forma sentí que no podía seguir escribiendo sobre Japón sin hablar de Ghibli.
Mi Vecino...
Aunque a muchos les gustaría que la gastronomía se convirtiera en un arte, ya que existen muchísimos chefs que crean un plato en auténticas obras maestras, no se considera como tal, el simple hecho de que sea algo funcional lo excluye de esta categoría. Sin embargo, cada vez existen más propuestas que si bien no podemos considerarlo como arte, si podemos hablar de gastronomía experiencial. Este es el caso de Martí Guixé y su Candy Restaurant en Tokyo, una entrada más que va directa a...
¿Quién ha soñado que vuela? La gran mayoría de las personas que he llegado a conocer en mis breves 24 años siempre suelen contestar de manera afirmativa a ésta pregunta. La verdad es que yo jamás he soñado que vuelo, a lo más he podido levitar y con bastante esfuerzo. No es un levitar natural el mío, es un levitar forzado que me hace sudar y contraer cada músculo de mi cuerpo. No se porque, eso de volar sólo se me da despierta.
Natsumi Hayasi, ha...
Ya sabemos que de los japoneses nos lo podemos esperar todo. Cualquier cosa nueva que crean nos sorprende más que la anterior y sabemos también que la forma que tienen de consumir ocio es muy peculiar. Hemos visto ya un montón de restaurante de los más curiosos y hoy, también queremos hablar de uno para nuestro Especial Japón de hoy que consiste en una especie de piscifactoría.
Se trata de Zauo, una cadena de restaurantes en __ Japón__ muy peculiar, algo parecido a las marisquerías en...
