Hoy en día las escuelas no solo tienen que preocuparse por tener contenidos académicos a la altura de las exigencias laborales del presente. Tampoco basta con poseer las instalaciones necesarias para que los estudiantes puedan hacer prácticas, estudiar y en general, tener una vida escolar cómoda. Los directores de The Culinary Art School, ubicada en Tijuana México, entendieron que para competir a la altura de las mejores escuelas de gastronomía del país no basta con tener a excelentes chefs como maestros, así que convirtieron el interior...