¿Alguna vez os habéis preguntado por qué en las fruterías cuelgan los plátanos en el techo en lugar de exhibirlos como las demás frutas? Bien, al parecer eso conserva mejor esa fruta (y el potasio que contiene, por supuesto).
Si somos obsesivos con la conservación de los alimentos, es bueno que tengamos en casa este “banana split” que, gracias a un palo, permitirá que los plátanos se conserven en mejor estado durante más tiempo.
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