Ekokook es un concepto de cocinas altamente ecológicas. La idea es reciclar y procesar los residuos desde la cocina. Al hacerlo, disminuye considerablemente la cantidad de basura que dejamos en los contenedores de la calle por lo que en un futuro, se puede imaginar que los camiones que recolectan las basuras tengan que pasar menos.

Victor Massip y Laurent Febot de Faltazy son los creadores de este ingenioso sistema de tres micro-plantas de reciclaje. El diseño incluye cajones para guardar envases, una reserva debajo del fregadero para colectar agua y usarla de nuevo así como un compartimento en el que se puede tirar residuos que se encargaran de descomponer unos lombrices.

En un hogar, la cocina es donde más residuos se producen. Si la gestión de la basura es efectiva tanto a nivel individual como colectivo, la selección y el proceso deben empezar tan pronto como dichos residuos aparezcan. Cuando estamos pelando zanahorias, por ejemplo, deberíamos estar capaces de deshacernos de las cascaras tirándolas en el compartimiento para la composta, que contiene gusanos, directamente desde la superficie de trabajo. De igual manera, al lavar las hojas de una lechuga, deberíamos poder escoger de guardar el agua para regar las plantas de la casa. Acciones sencillas como éstas han de ser promovidas y facilitadas gracias a accesorios adecuados. Es lo mismo en cuanto a la eliminación de residuos sólidos

Sin duda alguna estamos frente a una propuesta muy interesante, nunca se había visto tal concepto. Demuestra que sí, existe una voluntad de hacernos la vida más sencilla a los que queremos contaminar menos. No podría asegurar que este tipo de accesorios tenga el éxito esperado pero hay que reconocer que los diseñadores tuvieron una gran idea al crear esta cocina. El vídeo que sigue, a pesar de ser en francés, ilustra muy bien el funcionamiento de cada elemento:

Vía Dezeen | Imágenes Ekokook