¿Por qué no aprovechar lo más posible los espacios públicos? ¿Y por qué no hacerlo a partir de diseños útiles y novedosos? Mobile Hospitality es una propuesta de Ania Rosinke y Maciej Chmara, una cocina móvil hecha de madera y otros materiales que se propone ir de un lado a otro y explotar el acto de preparar la comida y la convivencia al aire libre.

La ciudad, las plazas, el campo... podríamos instalarnos en algunos espacios pero no lo hacemos, principalmente porque no queremos pasar incomodidades, queremos tener lo necesario a la mano. Esta cocina móvil intenta facilitarnos los utensilios y los muebles que podrían hacernos falta en ese tipo de lugares. Pero la experiencia es susceptible de extenderse hasta nuestro jardín.

Por otra parte, cuando veo este concepto pienso en los puestos callejeros de comida. Aquí en México son pocos los que cuidan el aspecto. Sería de lo más cool poder comprar tacos, tortas o hot dogs en un carrito que luciera como éste.