Sea el que sea el lugar en el que se encuentran, estoy segura de que hay al menos una tienda que les llama la atención. En el caso negativo, habrán visto cantidad de concept stores y otras boutiques en la red. En general, las marcas que se atreven a innovar en cuanto al diseño de su espacio son pocas y venden artículos de lujo. La tienda que vamos a comentar hoy, si bien vende productos de alta calidad, no deja de sorprenderme, sencillamente porque se trata de una carnicería.

Victor Churchill es el proveedor número uno de carnes en los más finos restaurantes de Australia, Singapur y China. En realidad, Victor y su hermano perpetuaron una tradición familiar que nació en 1876. Hoy en día, a pesar de que los dueños sean otros, el lugar sigue siendo el mismo, aún con el reciente rediseño que realizaron los de Dreamtime Australia Design hace poco.

La verdad es que al echar un primer vistazo, me pareció que se trataba de una tienda de lujo para hombres, pero no conseguía distinguir qué se vendía ahí. Nunca había visto nada parecido, recuerdo La Botifarrería de Santa María en Barcelona, en el bario gótico pero ahora que busco, veo que no tiene ni página web personal. Victor Churchill es una empresa que parece haber entendido cuan digital era nuestra época. De hecho, hasta tienen una aplicación para iPhone para ayudar los consumidores a extender sus conocimientos sobre la carne.